Soupçons de toxicité dans l’alimentation infantile la Suisse en état d’alerte

Les autorités sanitaires de Suisse ont ouvert une enquête après l’apparition de troubles digestifs chez plusieurs nourrissons potentiellement liés à la consommation d’aliments contaminés par la toxine céréulide Depuis le début de l’année une série de rappels de produits destinés aux bébés a été déclenchée alors que de nouveaux signalements continuent d’affluer

L’Office fédéral de la sécurité alimentaire et des affaires vétérinaires fait état de plusieurs cas recensés dans différentes régions du pays Les parents concernés évoquent principalement des vomissements et des diarrhées symptômes qui ont cessé après l’arrêt des produits incriminés Cette évolution renforce la piste d’un lien direct avec l’alimentation

Les investigations se concentrent désormais sur l’origine de la contamination Les autorités cantonales travaillent avec les industriels afin de remonter les chaînes d’approvisionnement jusqu’à une matière première provenant d’un fournisseur basé en Chine Une démarche complexe menée en coordination avec des partenaires internationaux dont les systèmes d’alerte rapide européens et mondiaux

L’objectif est clair identifier l’ensemble des produits concernés et les retirer du marché suisse Le risque que d’autres références soient touchées n’est toutefois pas exclu au vu de la mondialisation des circuits de production Plusieurs marques largement diffusées figurent déjà parmi les produits déconseillés dont celles du groupe Nestlé, de Danone ou encore de fabricants spécialisés dans la nutrition infantile

Cette situation suscite aussi des critiques Certaines organisations de défense des consommateurs estiment que les rappels sont intervenus trop tardivement alors que la dangerosité du céréulide est connue depuis plusieurs mois Produite par certaines bactéries cette toxine peut provoquer des troubles sévères et représente un risque accru pour les nourrissons malgré une évolution souvent rapide et favorable des symptômes

Les autorités appellent à la vigilance et rappellent aux parents de suivre strictement les recommandations officielles en attendant la fin des investigations